知否知否,淡而不浮的美学与茶事这里全有

时间:2019-02-12 10:41:14   作者:admin   阅读量:21951

新年伊始,小伙伴们都在忙些什么呢?
有人忙着走亲访友收红包,
有人蜗居在家熬夜追剧。

  

常听人说,年味越来越淡了。
其实,是我们的物质生活逐渐提高,
对传统习俗的延续也越来越少了。

  
正巧,小编正在看最近大火的古装剧《知否知否,应是绿肥红瘦》,剧中隐藏的宋朝美学和品茶之道引起了广泛热议。众所周知,北宋是美学理念的巅峰,借着新年这一中国传统节日,小编特将其中的传统文化作一科普。

服饰之美

据史书记载,宋代女子夏穿衫,冬穿袄。衣着特点是上淡下艳。上衣服色一般是淡绿、粉紫、银灰、葱白等,以清秀为雅;下裙服色通常是青、碧、绿、蓝、杏黄等,以艳丽为美。

其实,宋代女裙,多以罗纱为主,且有刺绣。这是因为宋代丝织物比以往又有了新的发展,花色品种增多,刺绣水平明显提高,于是女服中出现画领、刺绣领。

  

相比起宋代女服的丰富多变,宋代男子的衣服则比较简单,上身以穿圆领袍衫为主,此外还有凉衫、紫衫、毛衫、葛衫、襕衫、鹤氅等。凉衫披在外面,因色调是白的,属于冷色,故称凉衫。

  

可以看出,宋代整体的审美风格偏向于清秀素雅,这种美与当时推崇的文人气质十分契合,他们追求绝对单纯与心灵的纯净之美。

点茶之美

茶,兴于唐,而盛于宋。宋朝是中国茶文化的鼎盛时期,上至皇室贵族,下至贩夫走卒,都以饮茶为生活时尚。尤其是上流社会,更是以烹茶、斗茶为风尚。

宋史对宋人饮茶有这样一段描述:“文人雅集,品茶是必不可少的一道环节。许多士大夫还会定期举行‘茶会’,邀三五好友,择一清雅之所,品茗斗茶。”

  

不过,宋朝的烹茶,可不是我们现代的意义上的烹茶。我们现在喝的叫“散茶”,宋人喝的叫“团茶”。

“团茶”是指茶叶采摘之后经过繁复的工序制成茶饼。烹茶时,再将团茶研成茶末,置于碗底,然后用沸水冲成茶汤,同时用茶筅快速击拂茶汤,使之发泡,泡沫浮于汤面,这个过程叫作“点茶”,其实跟现在的人冲调咖啡差不多。

  

中国传统文化海纳百川,演变出人们沿用至今的生活方式和生活习惯,茶文化和美学文化作为其中两条重要分支,既包罗万象又娓娓道来,成为传世之经典。

在茶文化的传承中,碧生源作为践行者和发展者,自发家之日起,便始终把源远流长的茶道核心理念贯彻在企业的前进道路中。十九年,从“两个茶包”——碧生源牌常菁茶(原减肥茶)和碧生源牌常润茶,到形成体重管理和肠道管理两大产品家族体系,碧生源一直致力于精致茶品质量,弘扬茶道精神,倡导人们回归绿色生活方式。

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