崔虹:创业创新,顺心而为!
作者: liuziyang
发布时间:2017-02-07
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【点匠录】




青岛啤酒创新营销事业总部市场总监

崔虹
 
工学学士、复旦管院EMBA硕士,高级工程师,2016品牌年度人物-十大首席品牌官。青岛啤酒新百年首任品牌总监,首任媒介总监,首任产品总监,首位营销质量管理体系管理者代表,在科研开发综合管理、品牌战略管理、媒介策略管理、体系建设及市场营销方面实战经验丰富,发表论文及专业文章多篇,是中国广告长城奖、中国媒介创新营销奖、IAI国际广告创享奖、学院奖等多个专业奖项的终审评委。现为创新营销事业总部(蓝军)市场总监。



创业创新,顺心而为!

什么是创新?管理大师彼得德鲁克说:创新就是一种赋予资源新能力的活动,并使资源创造出新财富。

 

又到了年底该总结的时候了
 
终于“熬”到了2016年的最后一个月,白啤姐想给自己打点气,加点油了!
 
随着互联网技术的不断发展,越来越多的人崇尚“顺势而为”,的确在时代大背景下,掌握主流是基础、是保障,就像很多人规劝的那样:“做主流的东西才有‘市场’,大众喜欢什么东西就要做什么、说什么。”但若是从创新的角度,从青岛啤酒行业领军者平台而言,便不仅仅是“顺势而为”,而是青岛啤酒新百年以来倡导的一种品牌精神(自信、激情、开放、进取),也是全麦白啤品牌营销的核心思想:“创造需求,与众不同”!
 
在我看来,95%以上的人都可以做到“顺势而为”,那么便足够“众人拾柴火焰高”了,而我们就做那5%的“顺‘心’而为”,因为只有这样,另一簇名叫创新的“火堆”才可能源源不断迸发出新的“活力”!


 
在青啤的21年,也是锻炼和成长的21年
 
1995年~1996年
 
1995年,刚成立一年的青岛啤酒科研中心社招研究大型仪器的工程师。作为工科女,抱着对所学专业的一丝不舍毅然选择参加了应聘,且有幸被聘用,至此我的生活乃至命运都和青岛啤酒再也没有分开过。 
 
进入青岛啤酒的第一件事情就是拆封、研究大型精密分析仪器——气相、液相色谱仪,拆封仪器、研究仪器性能、对青岛啤酒口味特点进行风味物质的分析研究,一切都充满神奇和井然有序。截至提出并确立《青岛啤酒风味图谱的研究》专项课题,到首稿报送至青岛市年度科技项目立项成功……也不过1年多一点的时间,但正是这一年多的时间,让我对啤酒酿造原材物料及其工艺过程有了初步的了解,对啤酒组成中的风味物质极其阈值大小的作用产生了浓厚的兴趣,也吊起了我对啤酒属性的好奇心和探秘心理,为今后从事品牌管理思考的维度视角和市场营销手段产生了深远的影响。
 
1996年~2002年
 
而1996年办公室管理工作的邀约又将我带入新的领域、开启了我新的思想体验,也正是在办公室从事科研开发体系综合管理岗位6年的时间里,从一边学习基本的企业管理知识,一边学习ISO9000质量管理体系理论,再到开发、建立青啤第一套完整的科研开发质量管理体系,每一个步骤和细节都在帮我打开全新的世界,让我学会了什么是体系化的思维方式、什么是规范化制度管理、如何进行清晰的逻辑思维,也正是这段经历为今后从事市场运营搭建了最基础的行为思考模式,以及一定的管理知识体系和营销实践经验。
 
2002年~2009年
 
如果说从事科研开发及综合管理工作还只是知识的积累以及思维的拓展,那2002年自愿投身到青岛啤酒新百年史上第一次组织大变革的洪流中,才是真正开启了创业、创新之旅。
 
这是与科研开发完全不同的工作领域、与办公室管理不一样的“沙场实战”,在“按部就班的避风港”与青啤新构架下的“前驱战舰”中,我最终选择加入了富有挑战性的,代表青岛啤酒又一发展阶段的创业、创新大军中——加入新成立的营销管理总部!也正是这次契机,让我亲身经历、见证了青岛啤酒新百年品牌形象从诞生到创建的整个过程!清楚的知道作为首任品牌总监的核心任务就是:“明晰品牌发展思路,整合营销核心资源,规范品牌管理体系,创建品牌运营机制”,建立以品牌管理为核心的市场营销管理体系,走体育营销之路,塑造“自信、激情、开放、进取”的品牌形象,用激情成就梦想!
 
其中在2003年承载新百年、新VI、新形象、新内涵、新文化的第一款全新VI产品设计中,首次采用了Tsingtao、小狮子等寓意深刻的创新元素,这些标志性元素也被延用到了代表“心时代”发展理念的全麦白啤设计中,以此来延展、纵深青岛啤酒的历史脉络,传承、铭记青岛啤酒的创新进取精神!用中国元素的一对门狮,来镇守青岛啤酒始终如一的品质信仰。
 
2007年,配合青岛啤酒品牌年轻化、国际化战略实施,青岛啤酒营销管理总部转至上海,此期间担任青岛啤酒营销中心首任媒介策略总监,肩负着梳理全国主流媒体资源、外联公关、全媒体组合整合营销传播的重任,此时青岛啤酒品牌五年全方位的系统整合基本完成了,正调整策略向着品牌国际化、年轻化目标大踏步的迈进,而这期间经手的每一项工作都让我对青岛啤酒辅以更新的理解、报以更深厚的敬意!
 
2010年~2014年
 
2010年,申请调回青岛,加入了正值“二次创业,重振雄风”的山东营销团队,与山东营销将士们一起着力打造山东的软实力,用“信心、策略、速度、执行力”自勉指导工作,规划建设省区市场部九大管理职能,重构省区品牌策略、媒体公共关系新局面,授命担任了青岛啤酒营销系统首位营销质量管理体系的管理者代表,探寻尝试搭建并策划实施一系列营销质量管理论证过程,顺利通过了DNV对青岛啤酒首个ISO9000营销质量管理体系的审核认证,获得认证证书。
 
年年岁岁,青岛啤酒为员工提供了可以不断学习、探索、实践的舞台,在这个舞台上有着不同历史背景的音乐、声响,重要的是无论在何种情景下,都要坚守品牌信念,以创业、创新的心态有信心去看待和面对。“没有过不去的槛”!只要挺过来,都是一大堆的收获,这些过程既让你体味到现实生活中文化本真的一面,也能让你在汲取了不同境界的精神及知识食粮的同时, 扩充了心怀,放远了视野,强大了生存的能力,这也让创业创新之风骨与我之间的羁绊越来越深刻,再也无法分割。 


 
为用户创造价值!让口碑为全麦白啤代言
 
2014年~至今
 
当2014年,孙明波董事长提出拟建立青岛啤酒蓝军,使其与红军“左右互搏”、“双拳出击”实现对青岛啤酒转型时期的颠覆性创新之时,我知道又到了我该做决定的时候了!带着对青岛啤酒的重重思考,我又义无反顾的离开了当时正处在巅峰时期的山东省区,果断加入了当时极具有不确定性的青啤“蓝军”。幸运的是,就是这一次,让我遇到了未知的全麦白啤,而它也是青岛啤酒成立蓝军之后,真正意义上的第一款由蓝军独立完成的创新产品!
 
又是一次新的“创业创新之旅”。白啤研发上市项目从接手到酒液研发、产品命名、产品定位、全新VI形象设计、到产品上市、新闻发布会举行,前后不到9个月。极具差异化的产品属性、产品口感和极具视觉感的形象设计,加上好时机,为全麦白啤赋予了品牌建设发展更大的想象空间,于是“基于差异化内容营销的无限创想;基于移动互联网技术支撑的传播平台;基于自媒体时代圈层文化的口口相传;基于体现社会价值公益心态的实战分享”,是全麦白啤从诞生到走到今天所承载的最大的“与众不同”。
 
而具有“白富美”特质的“白啤姐”这三个字也是全麦白啤特殊时期品牌营销的创新点之一,她不是一个单独的“个体的人”,而是一种承载产品精神理念和思想的外化,换言之“白啤姐”就是全麦白啤,全麦白啤就是“白啤姐”,它代表的是青岛啤酒颠覆性创新时代下的思想理念,反映的是青岛啤酒在“科学+艺术”时代下对探索的渴望。所以每当有人问我,你为什么要坚持做全麦白啤、为什么坚持用全麦白啤探索中国精酿,我此处只想借用李安的话——Why did we do this? Because TSINGTAO can!
 
希望青岛啤酒能够诞生出更多的“白啤姐”。
 
青岛啤酒至今已走了113个年头,从成立到成长再到成年,然后不断创新、学习,坚持品质为第一要素,坚持消费者为核心,坚持不断探索、创造,旨在酿造出更多、更优质、更能满足广大消费者的产品。青岛啤酒有能力、有魄力、有信心通过创业、创新走出一条新路来,去引领中国啤酒行业的发展,作为在青岛啤酒工作21年的老员工,于公、于私我都相信青岛啤酒做的到!  


 
全麦白啤,创新之路,顺心而为
 
没有青岛啤酒“顺势而为”创造出来的“大环境”,就不会有全麦白啤“顺心而为”的尽情探索,正如孙明波董事长曾经说过:“你不可能用一种产品来满足所有消费者。”于是探究消费者之“心”,倡导“心”时代便变得尤为重要。也正是消费者多元化、个性化的需求在倒逼企业转型,促进青岛啤酒在相对较短的时间里先后精酿出全麦白啤、IPA、皮尔森等各具风格特点、与众不同的代表性“精酿”啤酒。
 
而全麦白啤作为创新营销事业总部真正意义上独立研发上市的第一款啤酒,延续了青岛啤酒一如既往的品质、融合了青岛啤酒颠覆性创新的决心,但是也正因为是第一款全面创新的产品,因此在保证安全、高品质的前提下,全麦白啤也成为了一款真正意义上的“试验田”,在它身上的每一处都可以看得到青岛啤酒传承、创新、探索和尝试的影子,而消费者就是这场“创新考试”的评分人。
 
尝试仅使用“TSINGTAO”代替“青岛啤酒”作为青岛啤酒企业产品的标识,独立设计产品特有logo,集合青岛啤酒百年老厂房、修道院、英德等代表性标识,着重强调全麦白啤的国际融合化、专属性以及创新独树一帜的血脉。
 
将“青岛啤酒百年品牌形象创新”中诞生的狮子标识传承保留在全麦白啤中,以此见证青岛啤酒创新发展的重要历史时刻,坚守一以贯之的品质化追求,坚持以此为勉励。同时也代表青岛啤酒变与不变中的的创新精神。
 
保留酵母,挑战中国广大消费者、青岛啤酒忠实粉丝的视觉、味蕾感受和体验。基于中国传统文化以及国内啤酒发展所引导,形成的约定俗成的辨别方式与习惯,酒液朦胧(有些许沉淀)、口感微酸等都是“难以接受”的视觉和味觉感受和体验,但是青岛啤酒依旧坚持选择了“全麦白啤”作为蓝军的第一款研发产品(全麦白啤最大的特点就是保留酵母、酒液呈朦胧,口感微酸),来探索和尝试让消费者去体验与之前完全不同的啤酒饮酒体验的新方法、新的营销模式。
 
知势而行,创建“青岛啤酒精酿社区”,塑造“白啤姐”。通过新媒体内容营销传播平台、通过一个“真实”的白啤姐来传递青岛啤酒全麦白啤所倡导的“斟享精酿心生活”的生活理念、工作态度以及全新的啤酒斟享方式;用网红直播去搭建产品与消费者的交流与沟通桥梁。
 
全麦白啤诞生在一个好时代!在某种意义上,我们不仅仅将全麦白啤作为一种产品,更是期待、赋予它更多的社会价值:传播青岛啤酒最新的啤酒研究成果,实现传统思想观念上的拨乱反正;竭尽所能促进中国精酿啤酒的发展,酿造具有真正中国风骨的、中国人自己的精酿啤酒;倡导正确、健康的饮酒理念和斟享方式,实现一个企业、一款产品带来的社会价值;为消费者带来营造慢生活、醉时尚,斟享愉悦心感受的生活体验。
 
“全世界还没有人做,但不能等别人做了你再做,我们必须得先超前。”孙明波董事长说过的话,这便是全麦白啤坚持到现在、不想停住脚步的原因!
 
青岛啤酒全麦白啤:做自己!创造需求,与众不同!无可复制。
 
最后引用《广告人》总编穆虹老师的话自勉:
 
当你换一种思维方式,用一种边缘化的思维去看待你的创新和变化,你会发现,原来这个世界、这个市场、这个人、这个事却是另外一番风景,于是日复一日,月复一月,年复一年,在变与不变之中,终美好,终期待!


点 评



莫康孙
 
中国商务广告协会副会长、中国4A协会副会长、中国4A金印奖监审、学院奖评委主席、大广赛评委主席、戛纳广告节四任评委、卡里奥、纽约、亚太广告节评委、龙玺华文创意奖发起人、麦肯光明广告有限公司董事长
 
崔虹是一位名副其实的广告人,每次碰到她,都是在广告评奖会上,如是者至少有5年多了。在为期几天的评奖会上,最能考验一个人的耐力与专业能力。每一次碰到崔虹,都是活力十足,容光焕发的状态。如果跟她一组评奖的话,你会发现她对参赛作品看得非常透彻,一丝不苟。虽然每一个作品的品类都不一样,但她对该类别市场营销的把控,以及该作品在不同项目里的创意表现,都非常的了解与给予不同程度、不同角度的欣赏。偶尔的点评,还真的让我这位评委主席觉得佩服。
 
还记得有一次评选会上,刚好是青岛白啤即将上市的时候;她非常骄傲地介绍这个新产品给所有评委,让我们尝试,跟我们讲解这个产品的特色以及如何做推广宣传。我感觉到她那种对市场营销与广告推动的热情,她就是我敬重的女中豪杰广告人。




丁俊杰
 
中国传媒大学学术委员会副主任、教授、博士生导师、国家广告研究院院长、亚洲传媒研究中心主任、首都传媒经济研究基地(北京市哲学社会科学重点研究基地)主任


崔虹对青岛啤酒的执着,对青岛啤酒的理解,超出了一般经营者和品牌管理者的理解。尤其是在青岛啤酒高端品牌发展这个层次上的追求,她一直探索不断。近几年中,她不断寻求新理论,探索新方法,为百年老品牌青岛啤酒寻找新的高度和境界,并不断赋予实践和总结。这种追求是我推荐她的理由。




初志恒
 
中国广告协会广告主委员会副主任、鲁花集团CMO

提及崔虹,我会想到我们这个时代常常被闲置起来的字眼:比如忠诚,比如执着,比如义无反顾。
 
崔虹能够在青啤这个平台上摸爬滚打20多年而且不离不弃,足见她是多么热爱这个品牌,每每看她滔滔江水翻江倒海般地如数家珍地表述青啤各种各样的好,你就会被这个女汉子感染,哪怕是你尿酸再高也要抿上一口。和崔虹认识十几年了,每逢见她就没听她谈过青啤以外的话题,从品牌传播到渠道挖掘,从经销商管理到价格定位,哪怕是地域的饮酒习惯和酒量她也要打探个明白……说到忠诚,总会有人不以为然,比如:忠诚是因为背叛的筹码不够,但我相信:崔虹会永远和青啤这个符号串联在一起,即使有万般磨难她也会像一只黄牛,在耕耘青啤这方半亩方塘,每每看她捯饬青啤,就知道她有多么热爱这个品牌,这种爱是发至内心的,刻骨铭心的,是任何力量动摇不了的信念,这是中国企业缺少的职业信念!我推荐崔虹,是因为她当之无愧,是因为我们道德普遍下滑的年代还有人以爱的力量在支撑着他们的职业生涯!





沈 虹
 
北京优朋普乐传媒有限公司首席品牌官、中央民族大学文学与新闻传播学院硕士生导师、北京大学新媒体营销传播(CCM)研究中心研究员

推荐崔虹,不是因为我和她都叫虹,虽然在近年来的各种评审会和研讨会上,只要我俩见面,都会亲切地拍下两个叫虹的资深美女照片……崔虹是一个永远上进充满活力的人,跟她交往,根本就会忽略她的年龄,她是资深的拥有20年产品品牌管理和营销传播经验的人,为青岛啤酒在中国的市场传播立下汗马功劳。更厉害的是,每次她亲自策划推广自己的产品,在自媒体时代更是如鱼得水,亲手操刀了青岛白啤的社会化传播的全程。对于青岛白啤,崔虹每每谈起,如数家珍,以致不喝酒的我竟然也对白啤徒生好感。崔虹永不停步的学习态度和积极尝试的精神,正是这个时代所需要的!
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崔虹:创业创新,顺心而为!